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汕尾美食攻略特色小吃推薦

发布时间:2019-11-09 10:20:02 编辑:笔名

汕尾美食攻略 特色小吃推荐

下面为大家带来的旅游资讯是:汕尾美食攻略,为你推荐最具当地特色的美食,一起看看汕尾都有那些好吃的美食吧 汕尾美食

汕尾属于潮汕地区,饮食习惯与闽南接近,受广州影响,汇两家所长自成一格

主要的名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等

小吃也是远近闻名有地方特色的是各种各样的菜稞、糯米丸、尖米丸等

护国菜

护国莱是用番薯叶为主料,用冬菇、火腿作辅料,并用顶汤烩制汤色碧绿,厚油盖面,但肥而不腻

油泡螺球

此菜只取角螺螺肉,用蒜泥翻炒,后放入上汤、方鱼末、味精、鱼露、胡椒粉、辣椒粒、麻油和湿淀粉、调成芡汁成品肉质鲜爽,有浓郁的蒜香味

太极芋泥

着名福州菜,以福建盛产的槟榔芋为原料,加糖、猪油蒸制而成此菜形色古朴大方,芋泥细腻润滑,香甜可口,看似凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味

清汤蟹丸

清汤蟹丸,为潮州菜,丸子香醇,鲜嫩,汤味浓,同时具有食疗作用,主要可用于结核病调理、 关节炎调理 、活血化瘀调理、 壮腰健肾调理其中蟹丸可变通为虾丸、墨鱼丸、螺丸等海鲜产品

绉纱甜肉

绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品将五花肉煮熟,皮上扎小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲漂,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例

烧雁鹅

潮汕传统名菜在岭南地区广泛流传,广州市内,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知

烧制好的鹅色泽红润,皮脆肉嫩,以甜酱佐食,甘香味浓食烧鹅,饮啤酒,更快朵颐

以上就是汕尾美食攻略的相关推荐,相信你已经有所了解了,希望你会喜欢

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